【結果一覧】ジョブチューン冷凍食品・カレー・パスタ11/14合格不合格

2026年11月14日放送のTBS『ジョブチューン』では、
① 味の素冷凍食品（冷凍食品）
② ハウス食品（レトルトカレー）
③ 日清製粉ウェルナ（パスタソース）
による「3大食品一斉ジャッジ」が行われました。

日本の食卓を支える国民的食品のトップ企業3社が同じ回に集結し、各社の看板商品や新作をジャッジしました。

この記事では、番組で発表された3社のジャッジ結果をわかりやすくまとめています。

• 合格・不合格結果
• 合格・不合格の票数
• 満場一致合格の商品
• 超一流料理人の評価
• 各商品の評価・判定理由

「各商品の合格・不合格の票数は？」 「ザ★シュウマイやバーモントカレーの結果は？」 「満場一致になった商品はどれ？」 と気になっている方は、ぜひチェックしてみてください。

ジョブチューン11月14日 3大食品の合格・不合格数一覧

企業	合格	不合格	満場一致合格
ハウス食品（レトルトカレー）	3品	0品	2品
味の素冷凍食品（冷凍食品）	3品	0品	1品
日清製粉ウェルナ（パスタソース）	3品	0品	1品
3大食品合計	9品	0品	4品

ハウス食品（レトルトカレー）全商品の結果と詳細

カレー業界の絶対王者『ハウス食品』は、肉がメインの商品や国民的定番の「バーモントカレー」など、レトルトカレーで挑みます。

ハウス食品のジャッジ結果一覧

No.	商品名	価格（税込）	結果	判定（合格/不合格）
1	レトルト バーモントカレー（中辛）	１人前 380円	満場一致パーフェクト合格	合格7
2	プロクオリティカレー	4袋入り中辛 725円	満場一致パーフェクト合格	合格7
3	カレーでニクる	473円	合格	合格6 不合格1

各商品のこだわりと審査員の評価・判定理由

①バーモントカレー（中辛）

• 商品のこだわり：
  • 国民的定番の味。累計売上861億皿以上。国内ナンバーワンシェア。
  • ポイントはバナナペースト。リンゴと蜂蜜の甘さを後押し。
  • レトルトの場合はルウタイプより一皿で満足感を目指すため味付けを濃くしている
  • ルーは小麦粉で作るものだが大豆粉で作っている。
• 審査員の評価・判定理由：
  • とてもまろやかなカレー。ただ甘いだけだとこの味にならない。
    果物の甘さだけでなく乳製品のまろやかさを加えている。
    この味わいだから大人から子供まで食べてもおいしいカレー。
    
  • 万人受けする味、愛される味。野菜の使い方が上手。
    ジャガイモの火の通し方も抜群。崩れていないが食べるとホロっとほぐれて芯がある。神アイテム。

② プロクオリティカレー

• 商品のこだわり：
  • カレーでニクるとは真逆の具なし！に特化したレトルトカレー
  • レトルトカレー市場９年連続売上第2位
  • ポイントはとにかく濃厚なコク。奥行きを出すため、３種類の牛肉のエキスを入れている。トマトペーストの酸味や玉ねぎチャツネの甘みなど野菜の甘みも追加。
  • 隠し味にカラメルシロップ
  • スパイスはそれぞれ入れるタイミングを変えている
• 審査員の評価・判定理由：
  • すごく美味しかったです。
    具材が入っていない、スパイスにコストをかけたその振り切り方がすごくソースに表現できている。２段階でスパイスを感じて何層にもなって味が出てくる。
    
  • 倍ぐらいの値段をとってもいいくらいの合格。
    乾燥オニオンは一つのポイントになっている。凝縮された旨味にもなっている

③ カレーでニクる

• 商品のこだわり：
  • 肉がメインのレトルトカレー。全体の３分の一が肉の量。
  • 発売１年でシリーズ累計100万個うりあげたハウスが自信を持っている商品。
  • にくにくしさを味わってもらうために赤身の味が濃い肩周りの肉を使用
  • 「お肉パラダイス製法」＝企業秘密だが旨味を徹底的に肉に閉じ込める特許技術
  • ルーは２５種類以上のスパイス
  • 焦がしバターとりんご果汁をプラス
  • ルーに小麦粉だけでなく米粉を足している
• 審査員の評価・判定理由：
  • とても美味しかったです。
    食べていくうちにホロっと繊維が崩れる部分と赤身の両方あって食感がありよい。
    甘みもブドウ糖で甘みを足す、ではなくりんご果汁の自然の甘み。
    
  • 肉の旨味の残し方が上手。レトルトだからできること。
    真空調理になって最後じんわり火が入っていく。
  • 唯一引っかかったのが味噌とウスターソース。
    ここの部分を強く感じてしまった。カレーなのかなと思った。
    乳脂肪分でまろやかにしたら水っぽさが解消できるのでは？という提案。

味の素冷凍食品（冷凍食品）全商品の結果と詳細

冷凍業界トップランナー『味の素冷凍食品』は、今年発売の新作チャーハン＆餃子や、冷凍焼売売上日本一の「ザ★シュウマイ」などが参戦します。

味の素冷凍食品のジャッジ結果一覧

No.	商品名	価格（税込）	結果	判定（合格/不合格）
味の素冷凍食品イチオシ 第1位	ザ★シュウマイ	９個入り 428円	満場一致 パーフェクト合格	合格7
味の素冷凍食品イチオシ 第2位	ずっしり大餃子黒豚	９個入り 498円	合格	合格6 不合格1
味の素冷凍食品イチオシ 第3位	黄金炒飯	398円	合格	合格5 不合格2

各商品のこだわりと審査員の評価・判定理由

① ザ★シュウマイ

• 商品のこだわり：
  • 冷凍焼売売上日本一を誇る看板商品。発売１０年ということでリニューアル。とにかくご飯似合うシュウマイを目指した。肉の量を20％増量！
  • ウデ肉とモモ肉の豚肉をダイスカット＝肉汁が多くなりごはんとの相性を考慮。
  • XO醤やホタテエキスを加えて海鮮の旨味や甘みを引き出した。
  • 肉汁を舌で感じやすいように皮は薄め。食感のアクセントでタケノコ。
  • 旨味の残り方が抜群のこだわり。
• 審査員の評価・判定理由：
  • とても美味しかったです。焼売の頂点。原点にして頂点。
    焼売がここまで美味しいとは。
    一番に感じたのは肉の魅力。
    焼売の理想はごろっとした肉を崩し粘りを出して味を含ませる。
    そのおかげでジューシー。
    あとはタケノコの選定。一番おいしいところだけを使うのは簡単。
    硬いところを使うと筋っぽくなり、噛んだときに口に残るので使えない。
    上は柔らかすぎる。
    選定した場所のタケノコを使い大ぶりで食感のあるとても満足できる一皿。
    
  • ザ・シューマイだけ食べると塩味が残るけどご飯と食べると丁度良い加減。

②ずっしり大餃子　黒豚

• 商品のこだわり：プチ贅沢感を感じる商品に。
  • その①ミンチ肉は高級ブランド豚鹿児島県産黒豚を使用。豚ウデ肉量を増やしプリッと感。
  • その②通常のサイズより３割増し
  • その③過程ではあまり使用しないXO醤や魚醤・紹興酒など高級中華店の調味料を使用
  • さっぱり感で生姜も入れている
• 審査員の評価・判定理由：
  • 香りをかいだ時にお店で作っている香りがしたのでその時点で、うわ、本物が来たと思った。食のコントラスト、肉のゴロっとした食感、野菜も入っていてしっかり食べれる、肉に対して厚みのあり食べ応えのある皮の食感。黒豚は美味しいけど臭みが出るのでそこを理解しているので生姜でさっぱり食べられる。
    
  • 指摘されたのは、餡に使用したダイスカットとミンチ肉の２種類を使用したこと。
    ミンチの練りが足りないのでまとまってない。提案としてはダイス肉だけ、などはどうか？

② 黄金炒飯

• 商品のこだわり：ポイントは黄金＝卵。自社で開発した卵香味油を入れることによってまるで高温の鍋で調理したような風味や濃く・甘みを味の素の技術で設計した商品。
  • 今年発売の新作チャーハン。
  • 味付けはシンプル＝塩・中華スープ。
  • 具材はなんと焼き豚ではなくあっさりとした蒸し鶏！
• 審査員の評価・判定理由：
  • お米がふっくらとして美味しかった。
    
  • 卵の香りがご飯に移って美味しくなる卵香味油がいい味を出している
    
  • 工夫は素晴らしい、黄金＝卵なのでもっと卵を感じたい。
    卵とごはんが撹拌されて混ざり合ってる状態が理想。蒸し鶏をなくしても卵を増やすということもあってはいいのではないか？

日清製粉ウェルナ（パスタソース）全商品の結果と詳細

国内シェアNo.1パスタメーカー『日清製粉ウェルナ』は、売上No.1ブランド「マ・マー」のパスタソースに加え、初参戦となる「青の洞窟」ブランドでジャッジに挑みます。

日清製粉ウェルナのジャッジ結果一覧

No.	商品名	価格（税込）	結果	判定（合格/不合格）
1	青の洞窟 アラビアータ	400円	合格	合格6 不合格1
2	青の洞窟 カルボナーラ	400円	合格	合格5 不合格２
3	マ・マー ミートソース（マッシュルーム入り）	２人前 300円	満場一致パーフェクト合格	合格7

各商品のこだわりと審査員の評価・判定理由

① 青の洞窟　アラビアータ

• 商品のこだわり：
  • 辛味を追求すると旨味がなくなる。トマトの旨味を引き上げる改良を行った。イタリア産のトマトで果肉量をアップ。ペーストも加えコクも出した。
  • 唐辛子とニンニクも辛味が出すぎないように工夫。炒めた玉ねぎを加え甘みを。魚介のエキスを足してトマトの旨味をより引き出す工程をプラス。
• 審査員の評価・判定理由：
  • トマトのフレッシュ感。
    トマトの酸味を残しつつ甘みもしっかり出ている。水分量もとても多い。
    これを煮詰めてペーストにすると甘みが出て重たくなる。
    バランスが取れている。もう少しオイル感があっても。
    
  • よくできたアラビアータ。
    アラビアータソースって温かいトマトのドレッシング。
    トマトと油の分量が合わないと綺麗にパスタと絡まない。旨味もあるよくできたソース。

② 青の洞窟 カルボナーラ

• 商品のこだわり：
  • 初参戦となる大人気「青の洞窟」ブランド。
  • 過去のジャッジでは、別のソースで卵のパスタはレトルトに不向きとアドバイスがあったほど。今回は青移動空シリーズで参戦。
  • 昨年30周年を迎えリニューアル。本場のカルボナーラと日本人好みのカルボナーラ両立を目指して改良。日本人向けに卵の量を増やした。加熱しても固まりにくく。日本人が好む生クリーム。イタリア本場でのチーズはペコリーノロマーノだが、日本人向けにパルメザン。ベーコンはショルダーベーコンを使用。
• 審査員の評価・判定理由：
  • すごく工夫しているのは伝わった。
    ペコリーノチーズを使ったことで卵の風味にマッチしたことでワンランク上になっている。
    ただし、「カルボナーラ」の定義は不確定。
    今回はイタリアと日本の好みに合わせたということで合格。
    
  • ベーコンが気になった。
    ベーコンの香りが全体に移ってペコリーノにこだわっているのに香りが全部ベーコン。
    もう一つは黒胡椒。食べても香りがない。ただ辛味が残っている。別添えはどうか、という提案。

③ マ・マー ミートソース（マッシュルーム入り）

• 商品のこだわり：
  • 売上No.1ブランド「マ・マー」の定番。発売２５周年のロングセラー
  • 合いびき肉は牛＆優しい甘みの豚肉＝子供でも食べやすさを。リニューアルで牛肉の割合をアップさせている。
• 審査員の評価・判定理由：
  • マ・マーってどういうものなのか。
    でも一番大事なのは家族が喜ぶ味。
    家庭の味って安心して食べられるおいしさ。合格にさせていただきました。
    
  • 口に入れた時の甘みと酸味。トマトがもたらすもの。
    美味しい。ただ、お肉の量。ミートソース＝肉のイメージだから判断でそこはブレた。

3大食品の最終結果まとめ

2026年11月14日放送の『ジョブチューン』3大食品一斉ジャッジでは、ハウス食品・味の素冷凍食品・日清製粉ウェルナの各社から3品ずつ、合計9品が超一流料理人の審査に挑みました。

気になる3社それぞれの合格数と、全員一致で認められた「満場一致合格」の最終結果は以下のとおりです。

• ハウス食品（レトルトカレー）： 3品中【3】品合格（満場一致【2】品）
• 味の素冷凍食品（冷凍食品）： 3品中【3】品合格（満場一致【1】品）
• 日清製粉ウェルナ（パスタソース）： 3品中【3】品合格（満場一致【1】品）

満場一致合格となった商品一覧

超一流料理人全員が合格と判定した「満場一致合格」の商品は次のとおりです。

企業	商品名
ハウス食品	レトルト バーモントカレー（中辛）
ハウス食品	プロクオリティカレー
味の素冷凍食品	ザ★シュウマイ
日清製粉ウェルナ	マ・マー ミートソース（マッシュルーム入り）

今回ジャッジした超一流料理人（審査員）一覧

今回の「3大食品一斉ジャッジ」では、中華・イタリアン・フレンチの名店シェフや一流ホテルの総料理長など、各ジャンルを代表する7名の超一流料理人が審査員を務めました。

家庭の食卓を支える冷凍食品・レトルトカレー・パスタソースに対し、それぞれの専門分野のプロが厳しい目線で評価を下しています。

審査員名	実績・称号	お店・肩書
正木　賢二	中国料理世界大会金賞	静岡浜松 中国料理　正木
玉城　愛子	世界的ガイド　ゴ・エ・ミヨ2024掲載	PASTAIONE
宮澤　薫	関西中華料理界の重鎮	大阪北新地 フェイフォントン みやざわ
進藤　佳明	世界的ガイド　ゴ・エ・ミヨ８年連続掲載	白金台　レストラン ラリューム
榮岩(はえいわ)雅幸	数々の五つ星ホテルでカレーを手掛けた	長崎マリオットホテル総料理長
古村和也	３９歳の若さで一流ホテルの総料理長に就任	ハイアットリージェンシー瀬良垣アイランド沖縄　総料理長
福本俊輔	８年連続ミシュラン一つ星	ピ・グレコ

ジョブチューン11月14日放送の出演者・開発担当者

【MC】

• ネプチューン（名倉潤・原田泰造・堀内健）

【パネラーゲスト】

• 中村仁美
• 菅田愛貴（超ときめき♡宣伝部）
• 河野純喜（JO1）
• 中岡創一（ロッチ）

【プロフェッショナル（各社開発担当者の皆様）】

• 味の素冷凍食品の皆様
• 日清製粉ウェルナの皆様
• ハウス食品の皆様

ジョブチューンの放送時間・リアルタイム配信・見逃し配信

･･･････････････
𝟭𝟭/𝟭𝟰放送回
𝗧𝗩𝗲𝗿で配信中📺
･･･････････････

家庭にあると助かる
3大食品一斉ジャッジ🏠🚩ˎˊ˗

🔗https://t.co/Nh8GEsEGHa

見逃した方はTVerでっ📣
お気に入り登録も🙆🏻‍♀️✅#ジョブチューン

— ジョブチューン (@jobtune_TBS) November 14, 2026

2026年11月14日の『ジョブチューン』は、TBS系列でよる7時00分から放送されます。

• リアルタイム配信： TVerにて放送と同時に配信されます。
• 見逃し配信： 放送後はTVerやTBS FREEなどで無料見逃し配信が予定されています。また、過去回も含めてU-NEXTなどで配信される場合があります。

よくある質問（FAQ）

Q. 3大食品ジャッジの結果はどうだった？

ハウス食品のレトルトカレー、味の素冷凍食品の冷凍食品、日清製粉ウェルナのパスタソースの各商品が超一流料理人によってジャッジされました。（詳細は記事内の結果一覧をご確認ください）

Q. ジョブチューンの見逃し配信はどこで見られる？

最新回の見逃し配信はTVerなどで視聴可能です。配信期間に限りがありますので、公式ページで最新情報をご確認ください。

まとめ

2026年11月14日放送の『ジョブチューン』では、ハウス食品・味の素冷凍食品・日清製粉ウェルナによる「3大食品一斉ジャッジ」が行われました。

国民的食品の看板メニューや新作がどのように評価されたのか、気になる商品はぜひスーパーやオンラインストアでチェックしてみてくださいね！